Na velkém pódiu umístěném u radnice se vystřídají pěvecký sbor SONUS s Jazzovým pohlazením, kapely TOX z Poděbrad, bratislavští Funny Fellows, brněnský Robbie Williams revival band, ABBA World revival, program uzavře Bubble show Matěje Kodeše a skotští dudáci. Mezitím dojde k vyhlášení kuchaře roku 2011, který bude odměněn cenou Ladislava Nódla, české kuchařské legendy.
Na malém pódiu budou probíhat ukázky a soutěže, představení barmanské show, studenti středočeských odborných škol budou soutěžit o nejlepší palačinku (crepes Suzette). Veřejnost se může zúčastnit v soutěžích O nejchutnější domácí zavařeninu, krájení cibule, zeleniny a dalších.
Přes 40 stánků bude nabízet soutěžní pokrmy a seznamovat se specialitami zahraničních účastníků. Také se představí několik reprezentantů středočeských pivovarů včetně vítěze letošních Pivních slavností z kladenského pivovárku U Kozlíků. Náměstí bude přitom provoněno opékáním celého býka. Akci ukončí večerní koncert v kolínské synagoze. meč